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        <title><![CDATA[Le blog gastro]]></title>
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        <description><![CDATA[Les aventures d'un journaliste gastronomique.]]></description>
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    <title><![CDATA[http://www.vanityfair.com/culture/features/2011/04]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2011/05/11/21111076.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 11 May 2011 18:27:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[http://www.vanityfair.com/culture/features/2011/04/lami-louis-201104 ]]></description>
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    <title><![CDATA[Spring ]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2011/04/03/20802985.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 Apr 2011 18:32:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Spring ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bad spirit]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2010/09/16/19076617.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 16 Sep 2010 09:11:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Sinistre exemple d'esprit français revanchard: cet été a été rejouée une compétition entre vins issus des vignobles situés sur le territoire français et vins venus d'ailleurs, tel que le raconte l'article qu'on trouve ici. Pourquoi pas, mais confier la... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fatigue]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2009/07/06/14313709.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 06 Jul 2009 18:16:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'organisme sature de multiples préoccupations...La bonne nouvelle du passage du très beau magazine Terre de vins à une édition nationale à partir de septembre 2009 se transforme en (provisoire) bérézina : la très exigeante et ô combien originale ligne... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Immonde]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2009/05/27/13871407.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 May 2009 10:40:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quel décor immonde, ce salon du Bristol: une vieille fresque pseudo-romantique, passée, fade et sinistre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Oeuf meurette de liquide vaisselle]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2009/05/27/13871320.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 May 2009 10:33:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gloub]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2008/05/23/9296153.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 May 2008 23:13:14 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai trouvé récemment un livre aussi nul que l'effroyable Dictionnaire amoureux du vin de Bernard Pivot, édité chez Plon, qui était déjà un ramassis de platitudes éculées sur le vin, récoltées de ci de là et laborieusement mises en forme...Dans un autre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Léché]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2006/05/14/1875444.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 May 2006 11:01:19 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Alors nous avons Apéritivé un Pauillac 1980 Grand Puy Lacoste, qui jouait les douceurs sur le raisin confit et la gelée de groseilles, avec une fin de vieux Porto. Le tout sur ce substrat mentholé noblement rustique typique de l’appellation, qui s’exprime... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Doe, did, done]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2006/02/22/1412919.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Feb 2006 17:54:48 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Several days ago, a relative gave me a huge piece of doe, at least 4 kilogramms worth. Having quickly grilled and eaten as steaks some of the more tender parts, there was still a generous amount of meat left. I decided to cook an old fashion stew: duck... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Momoka n'en pas croire ses papilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/09/13/801994.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Sep 2005 14:47:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Alors, j'avais parlé il y a longtemps de Momoka, le petit japonais discret de la rue Pigalle...Et bien voilà, nous y sommes retournés c'est toujours aussi bien, et ça donne ça: Une soirée chez Momoka (10/09/05) Arrivée à 20H30, sortie à 25H50 ! Pour nous... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bouteille à l'amer]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/09/09/790490.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 09 Sep 2005 10:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Et oui, le monde du vin, ça n'est pas forcément très sympa...Loin de l'image du petit vin qu'on boit entre potes sous la tonnelle, les gens du métier se livrent parfois à des manipulations peu honnêtes. Quelques exemples: on présente des bouteilles à... ]]></description>
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    <title><![CDATA[réveilloux, non?]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/08/02/696896.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 02 Aug 2005 10:16:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Toujours un peu le calme plat en ce début août...vivement un peu de mouvement pour aller quérir dans l'azur et le vert de nos campagnes un peu de la substance gastronomique du pays...En attendant, un vin superbe pour environ 6 euros, le Cheverny rosé... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Silent plains and Crozeroads]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/07/21/669308.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 21 Jul 2005 14:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Et oui, parfois il se passe de longues semaines, voire plusieurs mois, avant que le ciel gastronomique ne s'ouvre pour laisser place à une illumination transcendante...C'est le cas actuellement...Pas d'inquiétude, le journaliste gastronomique continue... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gaspacho et froid]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/07/05/629537.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Jul 2005 15:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ça ne va pas très bien...J'ai l'impression que les journaux rétrécissent, et deviennent de plus en plus photogéniques, acidulés, fluorescents...pas exactement le genre de truc qui me met en confiance...en fait, j'ai l'impression, à à peine 33 ans, de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[foie et pis]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/06/21/590320.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 21 Jun 2005 09:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Désolé d'avoir été un peu absent ces dernières semaines, mais rien ne semblait vraiment intéressant, et puis j'étais requis par des déplacements lointains...Fait amusant, j'ai été invité trois fois de suite dans le même restaurant par différents communicants... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Portets vous mieux...]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/06/01/540547.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Jun 2005 14:25:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Hier, j'étais de dégustation dans un restaurant à la mode...cuisine fusion, plutôt réussie du point de vue du goût, mais avec quelques défauts, pour un prix légèrement trop élevé...Nous étions une trentaine de journalistes, réunis autour de bouteilles... ]]></description>
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    <title><![CDATA[bio dégradé]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/05/30/535955.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 30 May 2005 15:42:09 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Alors, ce matin j'étais au concours national des vins de raisins issus de l'agriculture biologique. On arrive, on s'installe, on prend un café (on l'a piqué au colloque de la banque Rothschild qui se déroulait dans le salon d'à côté), et puis s'avance... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rosmarin Surf]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/05/22/517456.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 May 2005 00:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tout est complètement bloqué : j’attends d’être payé pour pouvoir continuer mon enquête sur les tables d’hôtes, je n’ose plus proposer de sujets de peur d’avoir à débourser de l’argent pour les travailler, tant que je ne suis pas payé je ne peux pas recevoir... ]]></description>
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    <title><![CDATA[chinons le Coffe]]></title>
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    <pubDate>Wed, 18 May 2005 12:38:45 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[alors, faire un guide gastronomique en Chine...super! des milliards de chinois gastronomes vont se précipiter pour l'acheter...Sauf que, une fois qu'on a trouvé l'éditeur, il faut arriver à le faire sortir. Les clauses de rupture de contrat sont nombreuses,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Par-dessus l'épaule]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/05/12/496516.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 May 2005 16:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le journaliste gastronomique est soumis comme les autres à la misère de la presse: piges payées un peu pour plusieurs semaines de travail, piges non payées, journaux aux lancements repoussés, en quête de financement...la précarité du spectacle, la gastronomie... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le popotin dans le yaourt]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/04/07/422431.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 07 Apr 2005 17:10:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Alors, vous avez vu la popote de Carine Teyssandier sur Cuisine TV? De la popote pour gros popotin, pourrait-on oser, sous le couvert de l'anonymat...Et beaucoup de beurre! Tout ça n'est pas très sérieux, mais bon (ou pas bon), c'est Cuisine TV. Heureusement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ici Gigond'évacuation]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/03/25/397607.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 25 Mar 2005 10:14:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[bon alors j'étais dans la vallée du Rhône, et on a dégusté des centaines de vins...Evidemment, ces tables avec 50 bouteilles de producteurs différents, mais toutes souvent assez proches, autour desquelles toutes les nationalités tournent, se servent,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[écume de rien]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/03/14/377482.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Mar 2005 12:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Merci Rox pour votre message, pour devenir journaliste gastronomique, une seule lecture: "comment se faire passer pour un critique gastronomique sans rien y connaître", de François Simon, chez Albin Michel. Au fait, je ne suis pas François Simon! Et puis... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Marmitsunami]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/03/09/367238.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 09 Mar 2005 14:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ah, les australiens et leur vin standardisé...quelle barbarie, mon pauvre monsieur, qui nous arrive des antipodes! Erreur manifeste d'appréciation, effet grossissant, petit bout de la lorgnette...la France est l'un des seuls pays du monde où la consommation... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Michelin pommé]]></title>
    <link><![CDATA[https://feed1.canalblog.com/archives/2005/03/07/362835.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 07 Mar 2005 11:28:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ca y est, le michelin s'en prend plein la gueule, tout le monde y va du couplet coquille vide, corruption, intérêts économiques. Il fallait bien le dire un jour...Mais en attendant, qui va nous donner mieux? Gault Millau, ce n'est pas pareil, mais c'est... ]]></description>
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